Еда и кулинария - Новые публикации 24 часа в сутки, срочные секреты на сегодня

Салат с коктейльными креветкамиКреветки и очищенный и нарезанный небольшими кусочками сельдерей залейте горячей водой,доведите до кипения,откиньте на дуршлаг и охладите.Добавьте соль,перец,уксус,сахар...

Пирог "Ленивая капустница"Капусту мелко нарезать, положить на сковороду или в форму, растопить до кипения маргарин (или масло) и залить им капусту. Посолить, положить обжаренный лук и перемешать. Взби...

Гунканы1. Семгу нарезать кубиками (0,5 см)и заправить майонезом, соевым соусом и чесноком. 2. Угорь просто нарезать кубиками (0,5 см). 3. Рис формировать овальной плоской лепешечкой высотой до 1 см. и...

КлюквенникВыпекаем два коржа Для крема смешиваем 200гр размягченно масла,клюкву и пропущенный через мясорубку один лимон.Поставить в холодильник. Промазываем коржи кремом и посыпаем кокосовой стружкой...

Блинчички *Кружевные* (Готовимся к Масленице!!!)Добрый вечер, дорогие друзья! Предлагаю Вам свой вариант рецепта блинчиков, делается быстро, получается симпатично!:) Смешиваем муку, молоко, горячую во...

Овощной салат "Краски лета" с оригинальной заправкой в лодочках из авокадо и сладкого перцаНеобходимые ингредиенты Огурцы порезать кубиками Помидоры порезать на четвертинки Лук мелко порезать Авокадо ...

- ДиплесПросеять муку и разрыхлитель в широкую посуду. Добавить подсолнечное масло, яйцо и апельсиновую цедру. Вымесить , получается достаточно плотное тесто. Отставитьна 30 минут, за это время тесто ...

Продолжаем коротенький обзор киргизской кухни, которая, хоть и является одной из среднеазиатских, обладает собственным характером и особенностями. Тюркские кочевые народы взаимодействовали между собой...

Торт - мороженое с меренгами и орехами " Клубничный унисон"Для начала приготовим нижний большой корж. Взбить белки с щепоткой соли в крепчайшую пену. Добавить сахарный песок небольшими порциями продол...

"Грильяжный торт"Измельчите в крупку орехи. В небольшой посуде распустите сахар, помешивая его деревянной лопаточкой( сначала медленно, затем быстрее). В распущенный сахар добавьте масло, дробленые ор...

Дорадо по-итальянскиВозьмем тушку дорадо 600/800 Разделаем на филе... Обработаем филе, удалим все косточки, используя пинцет и нож острый... Вот как должно получиться... Артишоки, каперсы и вяленые по...

Салат "Разноцветная гора"Дело было так - захотелось мне очень салатика. Очень захотелось. Холодильник сейчас переживает не очень хорошие времена. Пришлось доставать всё, что осталось..... Нашла палочк...

Важно принять в расчет, что в походе продукты обязательно должны возмещать израсходованные силы и энергию. Необходимо детально спланировать свой рацион. Разберем продукты, которые лучше всего подой...

Баклажаны "Жар - птица"Баклажан разрезать вдоль на 2 части, Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски не дорезая до конца, присолить и оставить на 30 минут Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины...

АНТИГЛАМУР 2Хлеб нарезать квадратами (или как попадется:-) Положить на противень. Сбрызнуть посtным маслом и солью с перце,м. поставить в хорошо нагретую духовку на 25 мин. А в это время: РАзмять чесн...

Тропические сочники (вариант)Масло размять. К нему добавить сахар, сметану, разрыхлитель, ванилин ижелток Все тщательно перемешать. в 2 захода добавить муку: сначала до тягучей массы, затем заместить ...

Индийский хлеб с разными начинками.Рецепт от тайрин вдохновил меня на выпечку хлеба с разнообразными начинками. Использовать можно все что хотите. Я брала соус томатный, салями, маринованный перчик чи...

Закуска "Волшебные мешочки"Мелко нарезаем листья чеснока и смешиваем с творожным сыром. Нарезаем рыбу тонкими пластинами(или берем готовую нарезку), выкладываем друг на друга три пластинки. В центр по...

Кукуруза — давно привычный всем продукт питания, и мало кто задумывается о том, насколько это древняя культура и какую роль в жизни человека она играла и продолжает играть по сей день. Ког...

Овсяное печенье с джемом1.Для начала смолоть хлопья в кофемолке 2.Смешать хлопья муку,разрыхлитель,ваниль и сахар 3.Яйцо слегка взбить,и добавить растопленное масло 4.Яичто-масляную массу влить в герк...

Рулетики из баклажанов с сыром(вариант)Баклажаны почистить "зеброй", нерезеать в длину, ломтиками, посолить,оставить чтобы вышла вся горечь минут 10-15,далее баклажаны помыть, начать обжаривать с двух...

Рулет из сельди закусочный.Лук и укроп мелко нарезать,филе сельди нарезать кусочками,репчатый лук тоже мелконарезать,смешать с селёдкой,убрать на время в сторонку.Размягчённое сливочное масло взбить м...

Кабачки фаршированные. 2А вот ещё одинмойрецепт фаршированных кабачков. Фарш - говядина+свинина, один болгарский перец, две небольшие моркови, 1 большая луковица, специи. 45 минут в духовке и язык мож...

Тонкие блинчики из овсяной кашиРазмочить овсяные хлопья в горячем молоке и остудить. Измельчить полученную массу блендером. Добавить яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Взбить миксером.Если получилось с...

Ржаное соленое печенье, как основа для закусок, и вариант закуски с баклажанами и сыром1. Нагреть духовку до 220C 2. В миске смешать кефир, мед, масло и взбить венчиком. Смешать муку с солью и содой. ...

Пряничный тортик"Рождественская елочка".Первым делом ставим на 30 сек пряники в микровэй.Достаем и режем их вдоль.При этом часть пряников(обязательно!)раскрошится. Крошки ссыпаем в отдельную посуду и ...

песочный "штрейзель" со сливами и бананово-творожной прослойкойЭто из раздела дальше - больше. Съели первый, подавай еще... Ну вот делюсь, виновата, испекла :))))))) Готовим тесто. Размягченный маргар...

Среди малоуглеводных диет наиболее известны диеты Аткинса и Дюкана. Не только известны, но и похожи — так, что существует расхожее мнение об их идентичности. Что сказать? Будь это одно и то...

Для того чтобы распробовать киргизскую кухню, не обязательно лететь в Киргизию (хотя было бы интересно). В конце концов, есть же Москве посольство Кыргызстана. Как всегда, не претендуя на по...

Сиг, вообще-то, рыба хорошая. Но не часто балует он рыбаков. Наверное, поэтому я как-то теряюсь, когда он случайно попадет мне в руки в качестве улова. И жарить его пробовал, и запекал в духовке. Нет,...

Сосиски в тесте по быстромуСмазав руки растительным маслом, скатываем шарики из дрожжевого теста (покупается в магазине). Из шариков вытягивается полоска и обматывается ею сосиска в натаральной оболоч...

Шницель в горчичном кляреМясо нарезать на 5-6 шницелей, промокнуть бумажной салфеткой. посолить, посыпать приправой. оставить на один час в холодильнике. кляр: соединить все ингредиенты, хорошо переме...

Салат из кальмаров с плавленым сыромТушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 м...

Жаренные болгарские перцыЕсли уже попадался такой рецепт, то я сразу же поставлю свой вариантом. Вскипятим сначала воду, потом опускаем туда целые перцы и варим 3-4 минуты ( они немного смагчатся, а г...

пирожки жареные " Ох, и хозяйка "Замесите тесто,затем возьмите 1 чайную ложку соды рассыпте еепо столу ,выньте тесто из миски и какбы обкатывайте его в этой содеслегка вымешывая. В этом секрет теста.П...

рулетики с рыбойСмешать сыр, зелень, чеснок и майонез. Намазать лепешку, как соусом, от краев к центру Выложить кусочки рыбы, и кусочки помидоров( кусочки не больше 1 см) Завренуть лепешку, сильно при...

Мандариновый кексМандарины можно хорошо вымыть и прокрутить их в блендере вместе кожурой, но я от кожуры очистила, т.к. нет уверенности, чем же их там поливали...(так же как и верить продавцам, что бе...

Какой бывает безуглеводная диета? Ответ «Без углеводов» будет верным, но не полным. Давайте разбираться подробнее… Во-первых, есть разные довольно различающиеся между собой безуглев...

Австралийский рисовый пудингРис отварить в воде в течение 10 минут. Изюм, инжир, финики мелко нарезать, смешать с порошком имбиря и затем с отварным рисом, добавить сахар. Потушить на совсем слабом ог...

Печенье "Шоколадная сказка"Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо, перемешать. Добавить какао, перемешать. Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. Тесто раскатать, вырезать ...

Клубничный ликерКлубнику ополоснуть , выложить в кастрюлю для СВЧ, растереть с сахаром (особо не увлекаться), добавить водку перемешать и поставить в СВЧ не накрывая на среднюю мощьность на 10-12 мин....

Персиковая сальса+чипсы из лаваша со специямиПродукты не обходимые для приготовления сальсы: 6-7 персиков среднего размера 2 не большие красные луковицы 1 ст.ложка красной аджики 1 ч.л.бальзамического...

ананасово-творожной десерти так зарим заварной крем,белки ставим взбивать,в кастрюлю налить воды и засыпать сахар,ставим кипятить не мешая и варим 15 минут. потом готовый сироп тонкой струйкой вливаем...

Луковый пирог с окороком.Развести дрожжи с сахаром в половине теплой воды. Дать постоять 10 минут( пока дрожжи не поднимутся «шапочкой». Просеянную муку смешать с солью, остальной водой, сливками и др...

Гороховый супец с копчеными ребрышками.Мне попались мясные ребрышки-там было 2 косточки,а остальное мясо. Косточки удалила,а мясо порезала. Почистила и порезала морковь. Горох промыла в нескольких вод...

креветки, приготовленные на открытом огнекреветки разморозить, оторвать головы. из лимона выжать сок, следить чтобы не попали косточки. к креветкам добавить лимонный сок, масло, соль и перец. оставить...

Рыба жареная с овощамиКрупные филе разрезать на три части, посолить, поперчить, сбрызнуть лимоным соком и дать постоять полчаса. Тем временем лук порезать на полукольца, морковь потереть на крупной те...

Творожный пирог с творожно-сырной начинкойТесто: яйцо взбить с сахаром, добавить масло, затем творог и перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, вымесить тесто и убрать его на 30 минут в холод...

Латвийский батон СВЕТКУ МАЙЗЕ (сдобный праздничный хлеб)Итак - рецепт! Вот - знакомство с продуктами для опары: - всё отмеряем и взвешиваем! Далее - замешиваем тесто для опары. Я не знаю, как там по Г...

Фасолевый суп по-закарпатскиФасоль залить холодной водой свечера. Фасоль отварить до готовности.Воды должно быть в кастрюле достаточно как для супа,поэтому во время варки надо немного подливать воду. ...

Рассольник рыбныйСварить бульон из рыбы ( у меня остатки толстолобика ) Вытащить из бульона рыбу, отделить мясо от костей. В бульон высыпать рис.довести до кипения.затем добавить порезанный кубиками к...

суп-пюре с цветной капустойПолзая по всемирной паутине в поисках интересных рецептов кое-что нашла.Буду выкладывать, по мере того, как будет проходить тестирование на муже - например этот суп (скажу с...

Роллы с лососем и морской капустойРис отварить в подсоленой воде, добавить уксус и дать остыть. На лист нори выложить рис, не доходя до дальнего края пару см. В центре положить начинку: лосось и проте...

Сладость к чаюМасло натереть на крупной терке,к нему добавить все ингредиенты и замесить тесто. Поставить в холод на час.разделить тесто на три части, раскатать толщиной ~ 0.5 см в прямоугольник, в се...

торт "Печенкой да не по печенке"Так девочки и мальчики быстро взяли блендер, положили туда все что видете слева, блендернули пару раз. Лук морковку пожарили в большом кол-ве. Блинчики печеночные пожар...

Чесночный хлеб "в складочку" к грильному сезонуДобрый день! Предлагаю вкусный и ароматный хлеб для грильного сезона,например.... Дрожжи распустим в воде с мёдом, добавим всю муку и соль с оливковым ма...

Авокадо, лосось с соусом Бальзамико.Сырой лосось нарезать тонкими пластинками, обжарить на хорошо раскалённой сковороде смазанной 1 ч.л оливковым маслом. Обжарить только с одной стороны чтоб сочная вы...

Еще совсем недавно, в конце прошлого века, многие, уповая на успехи современной медицины, не считали нужным вести здоровый образ жизни. Курение и нездоровое питание были нормой. Но сегодня стало ясно,...

Десерт (название не помню)сильно охладить яичные белки. взбить их в сежную пену с ванильным сахаром. затем постепенно добавлять сахарную пудру, продолжая взбивать. готовый крем положить в целофановый ...

Торт "Золотой ключик"продукты Прежде всего нам нужно будет нарубить орехи, не очень мелко, лучше ножом, что-бы тесто потом не стало слишком крутым. Яйца с сахаром взбить в крепкую пену . В детстве мне...