Вкусные рецепты: Гороховый супец с копчеными ребрышками., ОРЕХОВЫЙ РАЙ., Фаршированные желудочки

Гороховый супец с копчеными ребрышками.Мне попались мясные ребрышки-там было 2 косточки,а остальное мясо. Косточки удалила,а мясо порезала. Почистила и порезала морковь. Горох промыла в нескольких водах. Лук порезала и пережарила. Поставила кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипела-засыпала горох и поварила 20мин. Затем добавила к гороху морковь и еще поварила 20мин. Добавила картошку порезанную и чеснок мелко порезанный-варила 10мин. Добавила мясо.Поварила 5мин. Добавила зелень-укроп и петрушку,перец горошком,лавровый лист и пережаренный лук. Посолила и проварила 5мин. Угощайтесь!!!

Вам понадобится:
700 г ребрышек копченых(свиных),
1 морковка,
1 луковица,
1,5 ст. гороха(у меня половинчатый),
4 зубчика чеснока,
1 пучок укропа с петрушкой,
3 картошины,
12 гор.перца,
2-3шт. лаврового листа,
соль по вкусу,
растительное масло для жарки лука
ОРЕХОВЫЙ РАЙ.Орехи поджарить(прокалисть или подсушить,незнаю как правильней) на сковородке. Карамель Берем 300 г. Сахара и 100 г. Воды. Можно добавить всякие вкусовые добавки на ваш вкус и варим до загустения.Как только карамель начинает густеть газ выключаем не переставая перемешивать. Орехи погрузить в карамель,перемешать и выложить на тарелку смазаную маслом растительным. Большую тарелку смазываем заранее маслом. Как подсохнет карамель можно переложить в вазочки.

Вам понадобится:
орехи сколько нужно будет.Смотря какие орехи.Я ложила на глаз,не мерила сколько.
сахар-300 гр
вода-100 гр
добавки на ваш вкус.я ложила немного карицы.
Фаршированные желудочкиЧернослив,яйца,укроп,чеснок,слегка пассерованный лук пропускаем через мясорубку Начиняем желудочки всей этой массой Выкладываем в сковороду (ну или любую другую форму) Заливаем майонезом и ставим в разогретую духовку на 20 мин

Вам понадобится:
20 отварных куриных желудочка
3 вареных яйца
100 гр чернослива
3 луковицы
1 пучек укропа
2 зубчика чеснока
майонез,соль,перец по вкусу

Отзывы и комментарии